嘌呤是身體內在的一種物質，主要以嘌呤核甘酸形成，嘌呤也是有機化合物，是一種無色的結晶，在體內嘌呤氧化就會變成葉酸。它有為人體提供能量和調節代謝的作用，很多食物中也會含有嘌呤，所以在飲食方面，需要格外注意。

痛風問題是指由于身體內嘌呤出現紊亂，導致尿酸含量增加，不能通過正常的血液循環，將毒素、廢物有效地排出體外，進一步導致身體關節處，出現刺痛感的疾病。很多人對于嘌呤不知道是什么意思，也不知道它有什么作用，那么就一起來了解一下吧。　　嘌呤是身體內存在的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面，起著十分重要的作用。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風的病人除用藥物治療外，更重要的是平時注意忌口。　　嘌呤是有機化合物，嘌呤是有機化合物，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。該病發病比較突然，并且發病間隔期限越來越短，一旦發病需要引起注意。　　嘌呤是引起尿酸過高的重要物質，而尿酸又是導致痛風的關鍵因素，所以了解嘌呤以及高嘌呤食物對痛風患者有著極為重要的意義。嘌呤高的食物有很多種：嘌呤成分非常高的食物有肝、腎、肉湯、沙丁魚、小蝦等，100g食物中含有嘌呤100～1000mg。　　這些食物中都有高量的高嘌呤食物，其次是鯉魚、牛肉、鹿肉等肉類和鴨、鴿子、火雞等禽類，這些食物100g約含有嘌呤75～100mg，這類食物可以選擇性的食用，但不可過量。一般的食物都含有嘌呤，只不過比例不同，像糧食、蔬菜、水果含有的嘌呤很少，可以放心的食用。　　了解了嘌呤食物后，就要注意飲食了，在講究飲食的情況下，也要保證身體的健康。嘌呤控制主要是來自，患者的日常生活飲食。但是一旦引起痛風發作，就需要及時選擇專業治療方式，進行有效控制。